Come back : Mojitos , Pinacolada, domaine des Sables, Pampres 2009, clos du tremblaye

Las…fini les mojitos , pina colada et les 30 ° de l’ile Maurice …Par contre , je ne regretterai pas le rosé de table , la seule couleur buvable, à agrémenter avec des glaçons … La seule bonne bouteille d’un soir d’anniversaire fut un chardonnay Sud Africain (proximité de l’ile) , moderne mais complexe .  Les vins Français sont peu représentés dans les supermarchés de l’Ile ou le haut de gamme est Mouton Cadet et Cellier des Dauphins , c’est dire …2 semaines de vacances merveilleuses, tant par la beauté du village de la pointe des Cannonniers, la qualité des buffets, la gentillesse des GO et des Mauriciens en général ….Que dire des plages de carte postale,  des excursions en catamaran, du jardin des pamplemousse , exotique à souhait et de la langouste , lorsqu’elle est bien cuite  , c’est à dire pas trop .

Pour fêter la fin des vacances avec nos amis Vertaviens eux aussi, nous sommes allés au Monte Cristo (voir critique sur trip advisor), une table que je recommande , un gastro avec un bon rapport qualité/prix et une cuisine inventive . La nous avons bu une cuvée Dyonisos du domaine des mortiers, un de mes domaines préférés  en Saint Nicolas de Bourgueil, charnu , trsè fruits noirs et épices , un coté violette ,  musc , Une bouche  concentrée avec du fond . Vraiment bien

De retour à la maison, la seule réjouissance a été de se dire , enfin , je vais reboire du “vrai” vin. Les Pampres 2009, très cerise , griotte et noyau , un vin fait pour être bu sur le fruit et dans cette optique , bien , juteux avec un indice de torchabilité élevé

Déception en revanche sur le moulin à vent Clos des Tremblaye 2007 , avec un nez peu disert , une bouche longigne , droite , monolitique , sans relief et court . Décevant en l’état . Période de fermeture . A revoir dans un an ou deux , j’en avais commandé 6 . Confiant, c’est un domaine référent dans l’appellation

Sans doute la bouteille du week end

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